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山鄉季風富硒小麥種植基地位于山東省金鄉縣,地處黃河灘區,屬于國家農業生態示范園區,土地肥沃、五十公里以內沒有工業。優越的地理環境保證了農產品沒有污染,充分體現了綠色環保和純天然的特點。 隨著人民生活水平的不斷提高,綠色健康的食品越來越受到消費者的青睞。石磨面粉采用傳統的石磨加工工藝,保留了小麥全部的營養成分。與普通面粉相比石磨面粉有三大優勢:一是石磨面粉采用的原料全是當年的新小麥,新麥來源充足;二是與機械鋼磨加工的面粉相比,用石磨加工的面粉,研磨過程中發熱量低,輕磨細研,保留了麥子原有的香味和天然營養,做出來的饅頭面筋高、品質好、面味足,營養更全面;三是現在大部分面粉加工企業因為高昂的成本,已經不再使用水洗工藝,而變成成本相對較低的干洗工藝。石磨面粉加工前還保留傳統的水洗工藝,保證了面粉的質量。石磨面粉保留了小麥所有天然的營養成分,沒有任何添加劑,確保了較高的營養價值和濃郁的麥香。另外,由于石磨面粉是以傳統的石磨作為研磨工具,研磨速度比電磨要慢,保證面粉的營養成分不會遭到破壞和丟失。目前市場上銷售的特精粉標號一般為70斤(一百斤小麥生產出70斤面粉,30斤麩皮),而石磨面粉達到了62斤的質... [詳細介紹]
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