品牌是什么？品牌是品質和品味，是一種信仰。

信仰的核心是超越你眼前所見的，去信一個你眼前所未見的。在《圣經》里面有一句話：“信是所望之事的實底，未見之事的確據”，我還沒有見到這件事，但是我相信它已經有確據了，我盼望的這件事我認為它是實實在在的，一定會實現的，這是“信”。

“信”一定是信一個比自己更大的，相信自己一定不是信仰。在英文里，信念和信仰都是Faith，比如相信未來的目標會實現，可以說是一種信念。廣義的來看信仰，就是相信一個目前還沒有實現的東西，相信一個眼前還沒有出現的對象，但是狹義的信仰就是宗教信仰，即回答這個世界從什么地方來，到什么地方去，人生的目的和意義最終是什么……宗教信仰里面可能會涉及到超越人們認識的神秘力量，并從那里得以確認人的終極意義和價值。

我們更加重視企業家的道德行為，一般的人做了壞事造成的危害可能有限，企業家壞了卻有可能會危害社會。企業家的信仰和普通人的信仰是一樣的，沒有任何區別。企業家首先是人，其次是男人或者女人，第三是丈夫、妻子、父親、母親……第四才是企業家，第五可能是中國的企業家。并不能將企業家的信仰簡單的理解為企業家的商業精神。企業家的信仰是超越于企業家的商業精神的，但是企業家商業精神肯定受企業家信仰的影響，是企業家信仰中非常重要的一部分。同時受企業家信仰影響的，可能還包含著他的家庭、為人處世的態度……而不僅僅只有在商業上的表現，所以企業家的信仰要高于他的商業精神，并決定了他做生意的方式和目的。

企業家信仰所能影響的不僅局限在企業層面——他怎么對待家庭、怎么對待自己，都與之相關。經常很多人只關注企業家的財富、企業是否成功，但是企業家作為一個有血有肉的人，他家庭生活是否幸福、本人是否幸福，這些同樣非常重要。有信仰的企業家處理生活各方面會更加的平衡，有的企業家可能賺很多錢，可能把企業做得非常好，但是他會忽略家庭、忽略其他方面，做事情太注重結果。

中國人的祖先真是太偉大了，其實在春秋時期我們就有這樣和管理理念了，也就是在五千年前我們的儒家學派始祖孔子所提倡的“仁愛”思想---以仁愛的方式來滿足人的需要。（“儒”字拆開，左為人，右為需，則為滿足人的需要的意思）。

中國什么也不多，就是人多。

有一家餐廳叫海底撈，最近媒體連篇累牘地報道那些讓消費者念念不忘的海底撈式服務：排隊等位時送水果和飲料，提供美甲、美發和擦鞋服務，用餐時給你遞上眼鏡布和手機套，甚至在洗手間都備有一次性牙刷和梳子——這一切都是免費的。

有食客回憶，一次在海底撈吃飯時，旁邊的一桌客人中有人過生日。這一信息可能在席間交談時，被服務員“捕獲”，沒過多久，就有一群服務員唱著生日歌，捧著一個蓋著紅布的禮物出現在客人面前，讓客人猜里面是什么。

有網友在日記中寫道“這次出差上海，我一位朋友在海底撈只打了一個噴嚏，服務員就吩咐廚房做了碗姜湯送來，把我們給感動壞了……”

有食客在海底撈吃飯，因為車流擁擠而無法穿過馬路，這個時候，在海底撈門前服務的員工，親自引她到餐館。如果你打車去海底撈，海底撈甚至送給出租車司機一瓶礦泉水。

這些突擊式服務是條條框框的硬性規定催生不了的，只有員工本身的積極性和想象力才得以促成。只有顧客想不到的，沒有海底撈做不到的。這些特色服務催生的直接結果是：2008年，海底撈的銷售額突破6億元。IT界巨擘聯想集團邀請其董事長張勇前去講課，餐飲界國外前輩肯德基和必勝客還組織了兩百名區域經理到海底撈學習。